الخميس، يونيو 02، 2011

حلي جيلي الفواكه - منال العالم


لمعرفة المقادير ومتابعة طريقة التحضير

مقلوبة الأرز البسمتي - منال العالم

لمعرفة المقادير ومتابعة طريقة التحضير

كيفية عمل الأقماع الورقية لتزيين الحلويات ؟


كيفية عمل الأقماع الورقية  لتزيين الحلويات ؟

قومي بعمل مثلث من ورق الزبدة واجعلي راس المثلث باتجاهك 
امسكي راس المثلث بيدك واثني احد الاطراف وامسكيه بيدك
 اثني الطرف الاخر بحيث تتقابل الاطراف الثلاثة بيدك وشديها وثبتي الطرف واستخدميها


كريمة القشطه

1
 5
 3
 1
 1
 10
 كوب
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 كوب
 ملعقة صغيرة
 حبة تقريبا
 حليب
 نشا
 سكر
 قيمر(قشطة)
 ماء الزهر
 مشمش مجفف مفروم ناعم






في قدر ستانلس ستيل صغير ضعي الحليب، النشا والسكر. قلبي بمضرب شبك يدوي
 ليذوب السكر ويتجانس الخليط. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية
 إلى أن يصبح الخليط سميكا مثل المهلبية أو الكاسترد.


للمشاهدة