الاثنين، يناير 09، 2012

استبدال السمن بالزيت

هل يمكن أن أستبدل السمن بالزبدة أو السمن النباتي ؟


 يمكنك استبدال مقدار الزبدة  بالسمن او بالزيت ان كنتي ترغبين بذلك وبنفس المقدار  المذكور بالوصفة
لكن عند القلي يفضل استعمال الزيت النباتي

الأحد، يناير 08، 2012

قطايف التوست بالجوز



 ١٢
 ١/٢
 ١
 ٢
 ١
 ٢
 قطعة
 كوب
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة كبيرة
 خبز توست
 جوز مجروش
 صنوبر
 سكر
 قرفة
 جبن كريمي لين
للقلي
زيت ذرة
للتقديم
شيرة(قطر، شربات)، جوز مطحون

لمتابعة طريقة التحضير إضغط المزيد :

الخميس، يناير 05، 2012

شوربة الخضروات بالمكرونة



عجينة المكرونة
 ١/٣ ٢
 ١
 ٣
 ١
 كوب
 ملعقة صغيرة
 حبة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 دقيق
 ملح
 بيض
 زيت زيتون
خليط الشوربة
 ٦
 ١
 ١/٤
 ١/٢
 ١
 ٢
 ٤
 ٢
 كوب
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 كوب
 حبة متوسطة
 حبة متوسطة
 ملعقة كبيرة
 مرق
 ملح
 فلفل اسود
 زعفران
 بازيلا
 جزر مبروش
 مشروم مفروم
 بقدونس مفروم ناعم

لمتابعة طريقة التحضير إضغط المزيد :

الخميس، ديسمبر 22، 2011

اليخني


ما معني كلمة يخني ؟؟؟لانها غير منتشرة بمصر؟


اليخني هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة
 


الاثنين، نوفمبر 28، 2011

معجنات لامعة



اريد  طريقة تجعل المعجنات لامعه دون استخدام البيض وكيفية تثبيت السمسم على العجينة قبل خبزها ؟!




بامكانك دهن المعجنات بقليل من الحليب السائل لاضفاء اللمعة  وعند اضافة حبات السمسم ينصح بالضغط البسيط باطراف الاصابع للتثبيت.




الاثنين، نوفمبر 21، 2011

مكرونة بصلصة الباذنجان



خليط الصلصة
 ١
 ٣
 ٣
 ١
 ٤
 ٢
 ١
 ١/٢
 ١/٤
 ١/٢
 ١/٢
 حبة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 فص
 حبة صغيرة
 حبة كبيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 كوب
 كوب
 باذنجان
 زيت زيتون
 ثوم مهروس
 بصل مفروم
 طماطم مبروش
 معجون طماطم
 ملح
 بهار مشكل
 فلفل اسود
 بقدونس مفروم
 ريحان أخضر مفروم
لسلق المكرونة
 ١
 ٢
 ١
 ٢
 باكيت
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 فص
 مكرونة سباجيتي
 زيت زيتون
 ملح
 ثوم
للقلي
زيت ذرة
للتقديم
جبن رومي او برميزان، زيتون أسود منزوع النوى

لمتابعة طريقة التحضير إضغط المزيد :

الأربعاء، نوفمبر 02، 2011

أصابع البقلاوة



 1
 1
 2
 1/2
 باكيت
 كوب
 كوب
 كوب
 بقلاوة
 سمن مذاب
 فستق ناعم
 سكر ناعم الحبيبات
للتزين
فستق حلبي

لمتابعة طريقة التحضير إضغط المزيد :