ما هو شراب الذرة؟

ما هو شراب الذرة؟

يستخلص شراب الذره من معالجه الذره وهو الناتج عن طحن الذره الذي هو الغلوكوز .
حيث يمر بدوره بمعالجات ليتحول سكر الفواكه (الفركتوز) القابل للذوبان في الماء.
ويستخدم شراب الذره كماده تحليه رخيصه الثمن مقارنتا بسكر القصب . وهو يدخل في صناعه الكثير من المنتجات الغذائية مثل اللحوم المصنعه و الحلويات و المعجنات و المشروبات الغازيه و المربيات .
ويعطي الأيس كريم والحلويات و المعجنات عموما ملمسا ناعما و طراوه و هشاشة لأنه يمتص الرطوبه بسهولة

بامكانك استبدال كوب من شراب الذرة بكوب من العسل الطبيعي

للمشاهدة

سلطة الفاصولياء والذرة